Subaks 是巴厘島農民的自治和民主組織，負責管理島上著名的水稻梯田。
早在公元十一世紀，巴厘島國王發布的古代碑文中就提到了 Subaks。Subak 制度的基礎是相信巴厘島的湖泊、河流和泉水是仁慈的女神所賜，「她使水流動」。分享灌溉用水的農民屬於 Subaks，由 Subaks 管理水源並確保公平分配。基於 Tri Hita Karana 的古老哲學，Subaks 致力於協調自然界 (palemahan)、人類世界 (pawongan) 和精神界 (parhyangan)。
探索 Subak：巴厘島的古老秩序，體驗這種古老智慧的生命力，並發現原住民知識在現代世界的永恆價值。