巴厘岛的火山口湖是庞大的雨水蓄水池，但它们没有河流排水口。相反，这些湖泊的水通过渗透进入周围的土地，逐渐从火山坡地的数百个泉水中涌现出来。当雨水积累并流入小溪和河流时，它带着来自Paras石的矿物质养分流入稻田，滋养着正在生长的稻米。
每个地方的灌溉系统都始于一个泉水或河流中的水坝。共享同一水源的农民——如同一个水渠或泉水——组成一个Subak（水利合作组织）。灌溉渠道将水分流成多个分支，确保每块田地都能获得水源，并保证下游农民能得到公平的水量。农民不能买卖水源。相反，他们会在神殿和水神庙中献上供品，感谢湖神德维·达努（Dewi Danu），为她赐予水源的恩惠。