「良い時も悪い時も、私たちは共にいます。」
スバックは、米作りを共同目標として取り組む農民たちの自治的でコミュニティに基づいた民主的な協会です。それぞれのメンバーが平等かつ公正な扱いを受けるために、スバックは「アウィグ・アウィグ」と呼ばれる自ら作成したルールブックに従って運営されています。
スバックのリーダーであるプカセは、メンバーによって選出されます。プカセは定期的な会議を組織し、外部の会議でスバックを代表します。会議が行われるスバックの会議パビリオンでは、すべての声が聞かれ、決定、ルール、または紛争はここで共に議論され解決されます。
スバックの中で、プカセはメンバーを率いて水の管理を調整し、水の寺院での儀式を組織し、灌漑スケジュールを計画し、栽培する米の品種を選択します。農民たちは他のスバックとの相談を行い、限られた水を公平に分配し、害虫の発生を最小限に抑えるための最適なバランスを見出します。スバックはまた、灌漑インフラの保全にも責任を持っています。